G. Melzer is afkomstig uit Nürnberg (Duitsland) en spreekt vloeiend nederlands. Hij studeerde aan de Universiteit van Erlangen- Nürnberg het eerste gedeelte van tandheelkunde en wisselde naar de Vrije Universiteit van Brussel waar hij afstudeerde als tandarts. Hij werkte een aantal jeren in Almere en had een eigen praktijk bij Den Bosch. Uiteindelijke trok hij naar het zuiden van het land waar hij al jaren een eigen praktijk heeft.

Hij is ingeschreven in het nationale tandartenregister (BIG) en lid van de KNMT.

Tandarts Melzer bezoekt regelmatig nascholingen.